2012年のスタートです

みなさま、新年あけましておめでとうございます。

たくさん哀しいことがあった2011年を想いながら
前を向いて進んでいきたいと思います。

今年は人と人が繋がる
穏やかで豊かな時間を
たくさん持てますように。

それにしても時間がたつのが早い。
前回の投稿から随分空いてしまいました。

この間にguruguruponは勤め人になりまして
転がるように動いてました。

まだ仕事のペースがつかめないので
帰るとバタンキュー。

早くワークライフバランスが取れるよう
てきぱきこなせるように
頑張りたいと思ってます。

2012年がいい年になりますように。

うちのみかんで、

なんという名前かわかりませんが

うちに大きなみかんがなっていたので収穫しました。

今日はローゼルを買ってきたのでジャムづくり。
左はローゼルとやまぶどうのジャム。
右はパッションフルーツとスターフルーツとアロエベラのジャム。
両方ともうちのみかんをちょっとずつ入れてみました。
明日の朝、ヨーグルトと食べるの楽しみ。

パン屋が休みで･･･

今日は朝から料理三昧。
シチュー用のホワイトソースを作って
トマトソースをストック用に作って
バジルも随分庭で伸びていたので刈ってきてバジルソースづくり。
そして一段落したところで夜のシチューに合わせてパンを買いに出かけた。

ところが
1軒目は定休日で
2軒目はあと40分で焼けると言われ
仕方ないので今日はうちに帰ってパンを焼くことに。

 

バジルペーストを作ったのでミキサーに残ったバジルを混ぜ込んでバジルパン

 トマトソースを冷凍前に。ピザを焼きました。これは明日の昼ご飯用。

与那国島のクバもち

週末、那覇の離島フェアへ。
各島のブースを回ってずいぶんおなかが（試食で）満たされました☆
かまぼこ、お茶、もずく、あんだぎー、ジャーキー、とかとか。

そこで買ったのが与那国島のクバもち。
ここで初めて見たので買っちゃいました。
くばの葉にくるまれてる。20センチくらい。

教わったとおりに剥いてみるけど
これがなかなかきれいにむけない”(ノ_＜。)

最後まできれいに食べるためには
端を結んでぎゅっと絞ればいいと
言われてたけどむずかすい。

でもまあ、普通にお餅でした。
サンニンの葉でくるんだほうが楽だし、香りもいいような･･･

パッケージには
「あら〜ぐ　ふがらっさ〜」ってかいてある。
調べてみると
あら～ぐ ふがらっさ♪（与那国方言：ありがとうございます）
だそうです。

お店の紹介☆
のだけ餅屋
（野嵩三枝）
与那国町字与那国18-1
電話　0989-87-2418

大潮の大嶺海岸で

11/26の深夜〜27未明にかけて、行ってきました。大潮の大嶺海岸。

下が出会った干潟の仲間たち。

ウミウシ、すごくきれいだけど名前わからず。

イトマキボラ、お持ち帰りしておいしくいただきました。

これはリュウキュウバカガイを食すイトマキボラ。吸ってるのかなあ？

これは多分、ナガレサンゴの仲間。

直径70センチくらいありました。

これはシマダコ。これもお持ち帰りしておいしくいただきました。

ちょっとビックリ、ウミヘビに出会いました。

これはエビ。名前はわかりませんが甘くておいしかったです。

上からこちらがのぞいた時と横からの時と眼球の大きさがまるで違ってるw

 

タコ、おいしかったデス

平南川たんけん

 昨日、八重瀬町の新城（あらぐすく）小学校の子ども達とやんばるへ。
大宜味村にある平南川 （へなんがわ）で
理科の課外学習での水辺の観察です。

結構流れが激しくてつるつるの苔むした岩に
足を取られないように気をつけながら
水の中をゆっくり進みます。
水が結構冷たい！（ワタシは長靴だったケド）

そして到着した先には
ター滝！
マイナスイオンがたーーーっぷりです。
我々が行った時は誰も居ませんでしたが
休日になると多くの観光客が訪れて楽しむスポットらしいです。
（上のリンクをご覧下さい。タスカニ。）

途中にはイルカンダのさやも豆も落ちていました。
去年のかな？

北部に来たなあと感じるのがこれ、
ヒカゲヘゴ。
あのくるっとしたとこ、触ってみたい。

ヤナカーギー

 

昨日産直で買い出しをしていたらこんなシークワサーを見付けたのでなんだろう？ちょっと痛んでるってコト？と思いつつ他のどの袋よりたっぷり入っていたので買ってきました。

ウチに着いてからネットで沖縄のコトバwikiでみて、ぷぷっとなってしまいました。

ヤナカァーギィー

対義語：ちゅらかーぎー

要は見た目が良くない、かわいくない、ですって。

そんなんぜんぜんええで！

と思って笑っちゃいました。

でも

こういう表示っておもすろい。

そういえば数日前にゲットした県外版のユクルポン（右）。
県内版（左）しか見たことなかったのであまりにもデザイン違ってオドロキ。
紙質も違うし。
まあ、発行部数もターゲットも違うから仕方ないんでしょうが、こうやって分けられてるのね〜と県内ユーザとしてはへ〜〜と思いました。

ナンバンサイカチ〜

夕方、相方がにやにやして帰宅。

 お〜！
なにこれ！？





「ソーセージの木の実だよ〜

いいでしょ〜」









 と、もらったけど
図鑑で調べたらソーセージの実はもっと違う感じ。


そのあとネットでいろいろ調べた結果、ワカリマスタ。


ゴールデンシャワー（Cassia fistula）の実。和名はナンバンサイカチ。


こんなのもありました。

シンガポールのゴールデンシャワー

秋の沖縄に実る大きな果実

本土のサイカチの鞘は
石けんになるけど
ナンバンサイカチもそうなのだろうか。









サイカチ

石けんになったサイカチ

震災支援

沖縄ではドングリは拾えてもくるみは無理と思っていました。


那覇のてだこ亭で先日食事した時に見つけたくるみのペンダント。

 

東北の大震災に全額寄付ということだったので２つ買ってきました。

ハブと格闘しながらの収穫らしい。

行ってみたいような見たくないような･･･

でも皆さんもぜひご購入下さい<(_ _)>

キバナキョウチクトウ－黄花夾竹桃

今日は冴えない雨の一日。
例のごとく湿度は90％越え。
蚊取り線香50缶入りが売れるわけがわかってきました。

夕方、ツレがその気になったところで
前川樋川、ハナンダー経由で
アマミアラカシを探しに玉城運動公園近くへ。
でも雨上がりでハブ日和な感じだったので早々に退散。
こんどまた晴れた日に来ようと思う。

帰る途中で不思議な形の実をGET。
うちに帰ってから調べたら
キバナキョウチクトウ
というそうな。
まだ青い実を収穫してきたけど
うまく乾燥するといいなあ。

秋はいろいろな実が収穫できてたのすい。